こんばんは、スペインバル エスパーニャです。
海の幸パエリア「マリスコス/Paella de mariscos」
当店では最もオーダーしていただくことの多いパエリアです。
本場スペインでは、パエリア発祥の地と言われるバレンシアでは、鶏肉やお野菜、またウサギのお肉など山の幸をふんだんに使うものが王道であると言われており、反面では、シーフードをメインに使うパエリアは邪道だという地域もあるようです。
ですが、日本人は「パエリア＝シーフード」とイメージを持つようになったのも、パエリアがスペイン/バレンシアを飛び出し、広がっていることを象徴しているのかもしれませんね。
もっと沢山の方に、パエリアをはじめとするスペイン料理の面白さ、スペインバル文化を楽しんで頂けるように精進していきたいとスタッフ一同、考えております。
それでは本日もご来店、お待ちしておます。
OPEN：17:00
CLOSE：25:00
日・祝日：17:00～24:00
Access：札幌市中央区南6西3丁目ニューオリンピアビル１F
