Buenos noches! バル エスパーニャです。

Buenos noches! バル エスパーニャです。

＜今月のグラスワイン＞
スペイン ムルシア州フミーリャを代表するボデガからファン・ヒルの赤と白です。

・赤は「ファンヒル シルバーラベル2023」
品種：モナストレル100%
ぶどう栽培には厳しいテロワールで育った小粒だが凝縮感の溢れるモナストレルを使用し、フレンチオーク樽で12カ月の熟成を経た飲みごたえのあるワインです。

ペアリング：お肉のパエリア、アリタ・デ・ポジョ、牛ホホ肉の赤ワイン煮込み、チーズの盛り合わせ、肉の炭焼きetc

・赤は「ファンヒル モスカテル」
品種：モスカテル100%
熟れた華やかなフルーツの様なフレッシュなアロマとほのかなフローラルなニュアンス。夏らしいさわやかなジューシーな果実の旨味を感じるライトな白ワインです。

ペアリング：ギリシャ風野菜のピクルス、タコと桃・ミントのサルピコン、ホタテのレモングラスオイルマリネ、ふぐのパエリアetc

どちらも当店の季節のおすすめ料理に合うことに自信を持って提供できるワインです。

ぜひ、お試しください。

本日もご来店をお待ちしております！