안녕하세요, 스페인 발 에스파냐입니다.

안녕하세요, 스페인 발 에스파냐입니다.

금눈돔 비늘구이/로메스코 소스 (세금 포함 ¥1,650_)
오늘부터 제공되는 한정 생선 요리입니다.

약 2kg 정도 되는 시즈오카산 '금눈돔'의 비늘을 정성스럽게 거꾸로 세워서 바삭바삭한 촉감으로 완성했고, 살은 통통하고 씹으면 녹아내리는 듯 기름기가 퍼지면서 그 맛이 입안을 부드럽게 감싸는 맛이다.
곁들여진 로메스코 소스(파프리카에서 추출한 소스)와 명이나물, 이탈리안 파슬리와 함께 천천히 즐겨보자.

드라이한 화이트 와인, 스파클링, 깔끔한 사케도 취급하고 있으니 이들과 함께 페어링하는 것을 추천한다.
꼭 한번 즐겨보시기 바랍니다.

또한, 오늘 예약이 적어 공석에 여유가 있습니다.

부담 없이 방문하거나 문의해 주시기 바랍니다!

OPEN：17:00
CLOSE：25:00
日・공휴일：17:00～24:00
Access：삿포로시 츄오구 미나미6니시3초메 뉴 올림피아 빌딩 1층
TEL：011-532-0001