Buenas noches! 바 에스파냐 요코야마입니다.

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생선 요리가 새롭게 선보입니다.

“이사키의 살수엘라 ~지중해식 조림~”

마드리드의 살수엘라 궁전에서 공연되던 오페라의 일종인 ‘살수엘라’에서 유래한, 생선과 채소를 주재료로 한 스튜입니다.
대사와 노래가 어우러져 아름다운 하모니를 만들어내듯, 다양한 재료가 사용되어 ‘맛의 하모니를 연주하는’ 모습을 비유한 요리라고 합니다.

정말 세련된 스페인 요리네요.

저희 가게의 살수엘라는 한 마리 통째로 500g입니다!

해산물 파에야와 비슷한 맛으로 조리하였으며, 제공 시에는 잘라낸 상태로 내어드리므로 안심하고 드실 수 있습니다.

드라이 및 미디엄 스타일의 셰리, 드라이 화이트 와인, 카바 등과 함께 즐겨보세요.

오늘도 많은 분들의 방문을 기다리고 있습니다.