晚安！這裡是巴爾·埃斯帕尼亞橫山。

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全新魚類料理現已上市。

「伊薩基魚的薩蘇埃拉 ～地中海風味燉煮～」

這是一道以魚類和蔬菜為主的燉菜，其名稱源自馬德里薩爾蘇埃拉宮曾上演的一種歌劇「薩爾蘇埃拉」。
據說這道料理的靈感，正是源自台詞與歌聲交織出美妙和聲的意象，透過運用各式各樣的食材，來比喻「奏響美味和聲」的景象。

這真是道精緻的西班牙料理呢。

本店販售的薩爾蘇埃拉，每條重達500公克！

這道料理的風味與海鮮帕埃利亞相似，上桌時已切成塊狀，請放心享用。

請搭配辛口或中口雪莉酒、辛口白葡萄酒、卡瓦等一同享用。

今天也期待各位的光臨。