Buenasa noches! Bar España.

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新產品。

伊比利亞豬肩排

厚切伊比利亞豬肩肉，裹上蔬菜口味的麵包糠，嗞嗞作響地油炸 - 這道肉菜可能很多人都會喜歡。

醬汁是香醋醬；伴襯品是蔬菜和李子。
我邊嚼著肉排，邊喝著李子，跟著...
梅子的甜味提升了肉的風味，而酸味則中和了口中的油脂，創造出讓人百吃不厭的構成。

這是一部充滿自信的作品，展現了我們主廚的親切和他源自法國的想法。

搭配酒品包括長相思 (Sauvignon Blanc) 和黑皮諾 (Pinot Noir)，以及雪利酒/Fino、Manzanilla、Oloroso 和 Medium。西班牙啤酒/Inedit 和特殊的檸檬酸酒也是絕佳的搭配。

請試試看！